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Poke Bowl avocat et thon

Je rentre d’un long weekend à Agadir au Maroc et je ne vous raconte pas à quel point j’ai besoin de faire une cure détox ! Ce sera donc une semaine sans gluten pour moi 🙂
Pourquoi pas essayer la fameuse recette du Poke Bowl que j’ai trop envie de faire depuis des mois. Cette recette est à la mode depuis plus d’un an aux US et au Japon. Elle vient de Hawaï et est assez similaire au chirashi japonais qu’on connaît tous. La recette peut être adaptée, elle se fait aussi avec de la mangue, des noix de cajou ou encore des noix de macadamia.
La « vraie » recette est faite de thon, d’avocat, d’algues, d’oignons verts, de gingembre et de riz.
Tous ces ingrédients sont excellents pour le corps et ce sont…
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